Colomba je tradicionalna italijanska velikonočna sladica, ki po svoji obliki spominja na golobico in je podobna znanemu Panettonu. Colomba polnjena s pistacijevo kremo iz sicilijanske pistacije (Pistacchio di Bronte DOP) in oblita z glazuro bele ali temne čokolade, je siciljanski obrtniški izdelek, ki je ročno izdelan iz visokokakovostnih sestavin v slaščičarni Pisti.
Sočnost testa, mehkega in bogatega, se sreča z veličastnostjo močnega in nežnega okusa pistacije.
Priporočamo, da odprete embalažo izdelka šele pol ure pred serviranjem. Izdelek je potrebno postaviti blizu vira toplote (npr. nekaj minut v pečici pri 50 stopinj celzija), da sestavine razvijejo svoj najboljši okus in vonj.
Velikonočna Colomba s pistacijevo kremo, oblita z belo ali temno čokolado 750g
Testo: Pšenična moka, maslo, sladkor, jajčni rumenjak, naravni kvas (pšenična moka, voda), emulgator: mono in digliceridi maščobnih kislin, glukozni sirup, posneto mleko v prahu, kakavovo maslo, med, naravne arome, sol.
Polnilo: Pistacijeva krema 16% (sladkor, pistacija 20%, mleko v prahu, sirotka v prahu, nehidrogenirane rastlinske maščobe (sončnično olje, kakavovo maslo), emulgator: sojin lecitin, aroma, hidrirani alkohol,barvilo E141 ).
Preliv: bela čokolada 14% (sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, emulgator: sojin lecitin, naravna aroma vanilije), drobljena pistacija 5%
ali
ekstra temna čokolada 14% (kakavova masa, sladkor, manj masten kakav v prahu, emulgator: sojin lecitin, naravna aroma vanilije), drobljena pistacija 5%Lahko vsebuje sledi mandljev, lešnikov, gorčice in voljčega boba.