Pridobljen s predelavo sorte črnega riža, ki zaradi luščenja pridobi naravno rožnato barvo. Vsestransko uporaben, za rižote ali hladnega začinimo kot riževo solato. Med kuhanjem se zrno pridobi še bolj intenzivno rožnato barvo, še posebej, če pri kuhanju dodamo nekaj belega vina.
Idealno za ustvarjanje kreativnih in barvitih jedi!
Ideja: rižoto okrasimo z užitnim cvetjem.