Odličen kot preliv za meso, parmezan, jajca, ribe in zelenjavo. Z njim lahko oplemenitimo tudi sladice ali ga prelijemo čez sadje in sladoled.
 
Navdih za pripravo različnih jedi:
 kot preliv za crostine z mocarelo in paradižnikom
 kot preliv za crostine s tuno in čebulo,
 kot preliv za ražnjiče s papriko in panceto
 kot preliv za testeninsko solato
kot preliv za mečarico na žaru s svežim timijanom
 kot preliv za jagodni sladoled z dodatkom svežih jagod
 kot preliv za panna cotto z jabolčno kremo