Gorsko maslo se proizvaja na star obrtniški način. Izdelano je iz kreme, ki se pri obdelavi mleka uporablja tudi za izdelavo znanega sira Parmigiano Reggiano.
Gre za popolnoma naraven izdelek, brez barvil in konzervansov, ki je nežnega okusa in lahko prebavljiv.
 
Caseificio Cavola 993, ustanovljen leta 1929 v gorah Reggio Emilia, proizvaja mlečne izdelke najvišje kakovosti. Njihovo govedo se hrani z naravnim, kemično neobdelanim krmilom, in se pase v Toskansko-Emilijanskih Apeninih na 900m nadmorske višine, kar omogoča maslu boljšo kakovost in naraven okus.
 
SESTAVINE :
PASTERIZIRANA MLEČNA KREMA, MLEČNE KULTURE.  ALERGENI: LAKTOZA
HRANILNE VREDNOSTI ZA 100g IZDELKA:  ENERGIJSKA VREDNOST 751 kcal/3146 kj, MAŠČOBE 83g OD TEGA NASIČENE MAŠČOBE 56g, OGLJIKOVI HIDRATI 0,5g OD TEGA SLADKORJI 0,5g, BELJAKOVINE 0,5g, SOL 0,03g.