Sestava testo: pš.moka tip 00, pš.zdrob durum, jajca,  voda. Sestava nadev: albuminska skuta, drobtine, kravji poltrdi sir, črne olive, šampinjoni, črni tartuf Tuber Aestiv. victoria 1 %, peteršilj, česen, kapre, sol, oljčno olje. Alergeni: gluten, jajca, laktoza. Naraven, pasteriziran izdelek, pakiran v modificirani atmosferi. Rok trajanja: 28 dni. Način priprave: 1. Polnjene testenine vsujemo v slano, vrelo vodo. 2. Premešamo in ko voda ponovno zavre, še drugič pomešamo. 3. Temp. kuhanja nato obvezno zmanjšamo na minimum. 4. Kuhamo 4 min na malem ognju, ugasnemo in pokrijemo s pokrovko še za 4 min. Testenine odcedimo in pripravimo s poljubno omako. Priporočamo: zabeljene z olivnim oljem in parmezanom ali v smetanovi omaki z jurčki in tartufi.