Špageti Martelli, ena najbolj priljubljenih vrst testenin z debelino 1.6 mm, so cenjeni predvsem zaradi enostavne priprave in dopolnjevanja različnih kombinacij okusov.  

Gladki peresniki so nastali pod rokami svetovno priznanega družinskega podjetja Martelli. Izdelani so po starem tradicionalnem receptu iz leta 1926.