Sestava testo: pšenična moka tip 00, pšenični zdrob durum, jajca, voda. 
Sestava nadev: goveje meso 65%, drobtine, kravji poltrdi sir, sol. 
Alergeni: gluten, jajca, laktoza. 
Naraven, pasteriziran izdelek, pakiran v modificirani atmosferi. Rok trajanja: 28 dni.
 
NAČIN PRIPRAVE:
1. Vodo solimo in jo pripravimo do vrenja.
2. Polnjene testenine vsujemo v slano vrelo vodo in malce premešamo.
3. Temperaturo kuhanja obvezno zmanjšamo na minimum. 
4. Čas kuhanja: 6-8 min. Testenine odcedimo in pripravimo s poljubno omako. 
 
Priporočamo:  grobo mleto tartufato, ki jo umešamo neposredno v vroče, odcejene testenine in serviramo.