Mladi kravji sir Asiago z zaščiteno označbo porekla je mehke strukture, blagega okusa ter nežno kisel. Z nizko vsebnostjo laktoze, bogat s kalcijem in vitamini A, B in E.
 
Odličen je za pripravo predjedi in narezkov, omak, juh ter kot zaključek na pripravljenih jedeh.