Začimbe ekološke pridelave so skrbno gojene v italijanskih nasadih in nabrane v trenutku, ko so najbolj aromatične. Obdelane so na nizkih temperaturah, kar omogoča, da se ohranijo vse njihove organoleptične in hranilne lastnosti.
Posodice se zložijo ena v drugo in tvorijo stolp, ki na pultu nudi preglednost in zavzame zelo malo prostora.
RECEPT ZA ŠPAGETE Z BUČKO, LIMONO IN METO:
1. V večjem loncu zavremo vodo, jo osolimo in vložimo špagete, ki jih med kuhanjem večkrat premešamo.
2. Neolupljeno bučko narežemo na drobne kvadratne palčke dolžine približno 6 do 8 cm in jih rahlo opečemo na srednjem ognju v ponvi na dveh žlicah oljčnega olja. 3. Dodamo naribano bio limonino lupino, stisnjen sok polovice limone, posušeno zelišče Montosco Bio meta, pomešamo in srednje posolimo. Na koncu dodamo še odcejene špagete ter nekaj žlic škrobne vode (ki je osoljena) v kateri smo kuhali špagete.
4. Špagete in omako premešamo in kuhamo še 1/2 do 1 minute, toliko da se spojijo okusi. Serviramo in posujemo z naribanih polzorjenim sardinijskim kozjim sirom iz naše delikatesne ponudbe, ki za piko na i harmonično dopolni to simfonijo okusov.
Montosco - meta 12g
BIO meta