Pasta Panarese prihaja iz slikovite doline Val d’Orcia v Toskani, območja z dolgo kmetijsko tradicijo in neokrnjeno naravo. Njihova filozofija temelji na kratki, lokalni dobavni verigi, spoštovanju zemlje in skrbno izbranih surovinah iz neposredne okolice testeninarne. Testenine nastajajo po počasnem, obrtniškem postopku z dolgim sušenjem (do 72ur) in imajo značilno grobo, porozno strukturo, ki odlično zadrži omake.
 
Čas kuhanja: 10-12 min.
Neto količina: 500g.