Za 4-5 porciji kuhajte v 1,5 lit vode, dodamo 2 žlički soli. Za eno porcijo potrebujemo 4 zvrhane žlice moke in 1/4 lit vode. Polento z metlico vmešano v soljen krop, kuhamo 8 min, mešamo s kuhalnico vedno v isti smeri.
 
Neto količina: 375g.