Parmigiano Reggiano, staran 24 mesecev. Narejen je izključno iz mleka rdeče krave pasme Reggiano, značilne za provinco Reggio Emilia. Sir se ponaša z drzno aromo, intenzivnejšo slamnato rumeno barvo in edinstvenim okusom.

Zaradi svoje zrnate in dišeče teksture je idealen s sadno mostardo, medom ali balzamičnim kisom iz Modene. Tradicionalno se poda k Lambruscu, dobro pa se poda tudi k polnim in strukturiranim rdečim vinom, belim desertnim vinom in malvaziji.
 
Parmareggio iz regije Emiglia‑Romagna združuje stoletno tradicijo z vrhunsko kakovostjo. Parmigiano Reggiano proizvajajo iz skrbno izbranega mleka brez dodanih konzervansov, naravno brez laktoze in po postopkih, ki spoštujejo terroir. Hkrati delujejo po načelih okoljske trajnosti, saj uporabljajo embalažo z manjšim vplivom na okolje in si prizadevajo za učinkovitejši in manj obremenjujoč odtis v okolici.