TORTELLINI S PRŠUTOM PARMA d.o.p. Sestava: testo 60% = pšenični zdrob durum. pšenična moka tip 00, jajca talne reje 20%, voda. Polnilo 40% = svinjsko meso (svinjsko meso, dekstroza, saharoza, fruktosa, arome, naravne arome, začimbe), drobtine (pšenična moka tip O, voda, sol), pršut parma dop, 22% (svinjsko meso, sol), sir grana padano dop (mleko, sol, sirilo, konzervans: jajčna beljakovina lizocim), ribani sir, sol, arome,muškatni orešček, poper. Lahko vsebuje v sledeh ribe, mehkužce, zeleno, sojo in oreščke. Alergen:  gluten.  Način priprave: 1. Polnjene testenine vsujemo v slano, vrelo vodo. 2. Premešamo in ko voda zavre, ponovno pomešamo. 3. Temp. kuhanja nato obvezno zmanjšamo na minimum. 4. Čas kuhanja: 2-3 min. Testenine odcedimo in pripravimo s poljubno omako.